Traçabilité dans l'agroalimentiare : un PME divise par 6 son temps d’audit grâce à Octafood

Reprise d’entreprise et traçabilité à sécuriser

Ludovic a repris une PME agroalimentaire spécialisée dans les crustacés cuits et marinés destinés à la GMS et à la restauration.
L’entreprise réalise 8 M€ de chiffre d’affaires.
Elle compte 50 personnes hors saison et jusqu’à 80 en pleine activité.

Il découvre des équipes expérimentées et engagées.
Mais il constate des process figés et une gestion dispersée entre classeurs et fichiers Excel.
Tout repose sur l’habitude.
Rien n’est vraiment centralisé.

Ludovic comprend vite que ce mode de fonctionnement limite la croissance.
Il veut fiabiliser les données.
Il veut une traçabilité simple et fiable.
Il veut des process clairs et suivis, même en pleine saison.

Quand la traçabilité révèle les failles

Un audit arrive.
L’auditeur demande l’historique de plusieurs lots.
Ludovic rassemble les fichiers, croise les onglets, corrige des écarts.

Deux heures plus tard, le dossier n’est toujours pas propre.
Des erreurs de numéros de lots apparaissent.
Des incohérences se glissent dans la traçabilité.

Rien de dramatique ce jour-là.
Mais Ludovic comprend que le risque est réel.
Le prochain audit ne lui laissera pas autant de marge.
Il décide d’agir avant l’incident.

Un logiciel agroalimentaire : du cahier des charges à la bonne rencontre

Ludovic explore le marché.
Il trouve des solutions très complètes, mais hors de prix et lourdes à piloter.
Il voit aussi des outils génériques, incapables de gérer les contraintes de l’agroalimentaire.

Il ne veut ni une usine à gaz ni un logiciel qui l’oblige à contourner ses besoins.
Puis, il reçoit un appel de Mathilde, chez Octafood, un logiciel de gestion dédié au secteur agroalimentaire.

Elle pose des questions, écoute, reformule ses contraintes.
Puis lui propose une visite chez un client équipé.
Ludovic accepte.

Sur place, il voit un outil qui suit chaque process au quotidien.
Il comprend que le vrai sujet, c’est le cahier des charges.
Établir dès le départ les vrais besoins, les priorités, et les fonctions à couvrir, c'est essentiel.

Octafood vient ensuite sur site.
Un consultant senior et une cheffe de projet passent deux jours avec lui.
Ils passent en revue les process, les documents, les spécificités de production.
Ils discutent des règles de numérotation, des flux, des points de contrôle.

Avant même le déploiement, Ludovic repart avec des recommandations concrètes.
Il commence à corriger des irritants tout de suite.

Analyse, paramétrage et formation sans bloquer la prod

Octafood pose les bases techniques.
Ils préconisent l’infrastructure et le serveur.
Dès que tout est prêt, ils installent.

Le déploiement se fait par étapes.
D’abord la gestion commerciale, puis la production.
Chaque paramétrage colle aux réalités de l’atelier.
Les règles sont clarifiées, documentées, partagées.

La formation se fait à distance, par sessions courtes de deux à trois heures.
Entre deux, les équipes pratiquent l’outil.
Pas de demi-journée bloquée.
Le format respecte le rythme d’une PME qui produit tous les jours.

Le projet s'étale sur huit mois pour permettre une adoption en douceur par toutes les équipes.
Il s’adapte aux pics d’activité liés aux fêtes de fin d’année, aux périodes estivales et aux campagnes de pêche.
Octafood ajuste les écrans et les process pour coller au terrain.

À chaque étape, Ludovic voit l’outil s’adapter à son entreprise, et pas l’inverse.

Traçabilité fiable en 20 minutes

Lors du dernier audit, Ludovic a pu sortir les données en vingt minutes.
Les informations étaient justes et cohérentes.

La traçabilité devient un atout, pas un stress.
Ses équipes gagnent du temps et de la sérénité.
Les responsables trouvent ce dont ils ont besoin sans fouiller.

L’entreprise peut soutenir sa croissance sans bricolage.
Ludovic consacre son énergie au développement, pas au rattrapage d’erreurs.
Il sait où il en est, à tout moment.

Un outil construit avec des PME qui transforment

Octafood est né de l’expérience d’un ancien chef de production.
Pendant dix ans, il a accompagné des PME agroalimentaires dans le choix de logiciels.
Il a vu des solutions trop chères et trop complexes.
Il a vu des outils trop génériques et pas assez spécifiques.

Il a décidé de construire autre chose avec ses premiers clients.
Un outil pensé par et pour des PME qui transforment et qui ont besoin d’aller à l’essentiel.

La philosophie reste simple :
Dans l’informatique, on peut tout faire.
La question, c’est le rapport coût-bénéfice.
Octafood aligne la solution sur l’activité et le quotidien.
Pas d’usine à gaz : un outil qui aide vraiment.

Comme Ludovic, vous voulez réduire le stress de vos audits ?
Découvrez l’approche Octafood et voyez si elle colle à votre réalité : https://www.octafood.fr/contact